venerdì 8 ottobre 2010

Platessa con pomodoro

Pubblicato da Piccini Picciò a 18:07
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Allora...è venerdì...perciò: pesce!
ecco una ricetta veloce, semplicissima ma gustosa.
La mia nipotina ne va ghiotta!:-)

In un tegame sciogliere una noce di burro.
Intanto infarinare leggermente la platessa a fettine.
Rosolare il pesce nel burro finchè non ha preso un colore appena dorato.
Quindi aggiungere un po' di passata di pomodoro ed ultimare la cottura.
Pronte!
Più veloce di così!!!

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Le fiabe dicono più che la verità.
E non solo perché raccontano che i draghi esistono,
ma perché affermano che si possono sconfiggere.

(G. K. Chesterton)
 

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