giovedì 11 novembre 2010

BISCOTTI SPEZIATI

Pubblicato da Piccini Picciò a 11:28
Reazioni: 
comincio i preparativi per il Natale!
è presto???
beh ma devo provare diverse ricette per essere pronta!
ieri ho cominciato con i biscotti speziati. li adoro :-9


ingredienti:
250 g farina
200 g zucchero
70 g burro
2 uova
2 c zenzero fresco grattugiato 
2 c cannella
2 c chiodi di garofano
1 c lievito


In una terrina amalgamare il burro ammorbidito, lo zucchero e le uova fino ad ottenere un composto chiaro, gonfio ed omogeneo.
Aggiungere le spezie, la farina e il lievito. Mescolare con cura.
Quando si sarà formata un impasto compatto, lavorarlo e lasciarlo poi riposare circa un ora in frigo.
Stendere la pasta fino ad uno spessore di 3-4 mm e ritagliare le forme a proprio piacimento.
Cuocere in forno preriscaldato a 220° per 15-20 min.

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Le fiabe dicono più che la verità.
E non solo perché raccontano che i draghi esistono,
ma perché affermano che si possono sconfiggere.

(G. K. Chesterton)
 

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