venerdì 4 febbraio 2011

pollo alla campagnola

Pubblicato da Piccini Picciò a 12:44
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Beh, dato che si avvicina un'altra domenica (per fortuna!) vi scrivo una buona ricetta per un pollo goloso e con contorno già compreso! 


ingredienti:
4 quarti di pollo
6 patate medie
timo, rosmarino, alloro
200gr carote a rondelle
birra! ...solo se volete;-)
burro

Se preferite togliete la pelle ai quarti di pollo.
Disponete uno strato di fette di patate sul fondo di una pirofila, aggiungete gli aromi; coprite con uno strato di pezzi di pollo, quindi sparpagliate le rondelle di carota. Sistemate il resto delle fettine di patate, coprendo il tutto. Versate sopra la birra e un po' di burro fuso. 
Cuocete per circa 2 ore nel forno già caldo, togliendo il coperchio per gli ultimi 20 minuti, in modo che si dorino le patate.

buon appetito!:-D

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Le fiabe dicono più che la verità.
E non solo perché raccontano che i draghi esistono,
ma perché affermano che si possono sconfiggere.

(G. K. Chesterton)
 

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