mercoledì 28 dicembre 2011

Brownies al cioccolato e nocciole

Pubblicato da Piccini Picciò a 21:29
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In questo periodo sto sperimentando ricette di dolci per bambini con intolleranze varie (glutine, latte, uova...).
Oggi ho preparato dei biscotti morbidi senza uova.


Ingredienti:
100g nocciole
100g zucchero
140g burro
100g cioccolato fondente
3 C cacao amaro
125g zucchero a velo
200g farina 
150g amido di mais
100g fecola di patate
10g lecitina di soia + 50g acqua (=1 uovo)
40ml latte
granella di zucchero


Preparazione:
Al posto delle uova si può utilizzare la lecitina di soia sciolta nell'acqua. Si otterrà una sorta di gelatina con le stesse proprietà emulsionanti! (consiglio di prepararla una decina di minuti prima in modo che si sciolga perfettamente. mescolarla per circa un minuto prima dell'utilizzo)
Triturare nel mixer le nocciole con lo zucchero fino ad ottenere una consistenza cremosa. Intanto sciogliere in un pentolino il cioccolato e il burro. Unire i due composti ed amalgamarli con cura. Lasciar raffreddare.
In una ciotola a parte mescolare il cacao, lo zucchero a velo, la fecola, poi la farina e l'amido.
Versare in una seconda ciotola il composto di cioccolata ed unirvi il latte e la lecitina di soia. Quindi aggiungere man mano le farine e mescolare bene fino ad ottenere un impasto compatto.
Versare e stendere su una teglia. Cospargere di granella di zucchero ed informare in forno già caldo. Cuocere per 15/20 minuti a 160°.
Far raffreddare e tagliare in quadrotti.

Questa è una ricetta rivisitata, ma l'originale è di Federica Giusti, "Dolci a intolleranza zero", Athena ed.

sabato 24 dicembre 2011

Canto di Natale

Pubblicato da Piccini Picciò a 19:24
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mercoledì 21 dicembre 2011

Fior di neve

Pubblicato da Piccini Picciò a 17:59
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Dal cielo tutti gli Angeli
videro i campi brulli
senza fronde né fiori
e lessero nel cuore dei fanciulli
che amano le cose bianche.
Scossero le ali stanche di volare
e allora discese lieve lieve
la fiorita neve.


(U. Saba) 



martedì 20 dicembre 2011

Singing Christmans Hedgehog!

Pubblicato da Piccini Picciò a 09:08
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Simpaticissimo video interattivo!
Cliccate sui riccetti :-)

lunedì 19 dicembre 2011

La storia del Natale

Pubblicato da Piccini Picciò a 11:48
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Al tempo di Erode, re della Giudea, l'angelo Gabriele fu mandato da Dio nella città di Nazaret a una vergine, promessa sposa di un uomo chiamato Giuseppe. La vergine si chiamava Maria…


Autore: Pamela Dalton
Casa Editrice: Gallucci
Collana: Illustrati




http://www.galluccieditore.com/RassegnaStampa/111201_ANDERSEN.pdf

domenica 18 dicembre 2011

Ghirlanda di Natale di carta

Pubblicato da Piccini Picciò a 17:44
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Girovagando mi è capitato di trovare questo tutorial per creare una bella ghirlanda natalizia fatta di carta.
Dunque vi segnalo un bel lavoretto da fare con i vostri bambini:


http://www.artistshelpingchildren.org/kidscraftsactivitiesblog/2009/11/christmas-paper-wreaths-craft-for-kids-easy-to-make-christmas-wreaths/


wreath4

christmas wreath

sabato 17 dicembre 2011

Pupazzo di neve che pesca nel ghiaccio!

Pubblicato da Piccini Picciò a 18:23
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Un lavoretto semplice e che richiede poco tempo e poco materiale. 
Da fare con i bambini anche durante le vacanze natalizie :-)

Occorrente:
carta colorata
cotone
filo
colla
un vecchio CD
un bastoncino
forbici + un genitore!

Procedimento:
Con il cotone create una sfera più grande per il corpo e una più piccola per la testa del pupazzo di neve. Con la carta colorata potete creare un cappellino e la sciarpa. Legate al bastoncino il filo per realizzare la canna da pesca e all'estremità della vostra lenza incollate un pesciolino di carta. Appoggiate il vostro pupazzo sulla superficie ghiacciata del CD, facendo passare attraverso il buco lenza e pesce.


mercoledì 14 dicembre 2011

Angioletto con le impronte delle mani

Pubblicato da Piccini Picciò a 20:47
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Un angioletto di Natale fatto con le impronte delle manine!:-)
un'idea di http://www.kinder-weihnachten.de/index.php/basteltipps/weihnachtskarten?start=3
Pubblicato da Piccini Picciò a 16:15
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BUONE FESTE A TUTTI!!!

mercoledì 7 dicembre 2011

Albero di Natale di carta

Pubblicato da Piccini Picciò a 11:33
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Oggi abbiamo realizzato un piccolo albero di Natale sempre di carta, da affiancare al nostro Babbo Natale.
Serve solo un foglio di carta verde, che mamma o papà taglieranno in piccoli rettangoli di circa 6cm per 4cm.

Quindi si piega il rettangolo a metà del lato lungo. Piegate verso l'interno gli angoli seguendo la linea mediana. Alzate la parte rimanente dal basso verso l'alto e ripiegate gli angolini esterni.
Realizzate in questo modo tre triangoli da incollare l'uno sull'altro. Ed ecco l'alberello!

lunedì 5 dicembre 2011

Babbo Natale di carta

Pubblicato da Piccini Picciò a 11:13
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Ecco un piccolo lavoretto veloce e semplice da fare con i bimbi:
Occorrente:
carta rossa e bianca - io ho riutilizzato una busta regalo di una nota libreria ;-)
colla
forbici
un genitore

Procedimento:
Ritagliare semiquattro cerchi - uno grande e uno più piccolo rossi, uno grande e uno più piccolo bianco. Dal foglio bianco ritagliate e modellate una barba. Chiudete i coni con la colla. Quelli grandi uno dentro l'altro, lasciando all'esterno il rosso e all'interno il bianco in modo che sporga un poco. Sovrapponeteli ed incollate tra i coni la barba del piccolo Babbo Natale.





Potete trovare spiegazioni più dettagliate su http://www.teteamodeler.com/vip2/nouveaux/creativite4/fiche840.asp
E' un'idea di http://www.teteamodeler.com ...noi l'abbiamo solo semplificata un poco e reso il tutto più ...artigianale!;-)

Le fiabe dicono più che la verità.
E non solo perché raccontano che i draghi esistono,
ma perché affermano che si possono sconfiggere.

(G. K. Chesterton)
 

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