domenica 6 maggio 2012

Biscotti mandorle e cioccolato per la mamma

Pubblicato da Piccini Picciò a 11:33
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Ingredienti:
250g farina
200g burro
100g crema di cioccolato
70g zucchero a velo
50g mandorle in polvere
1 uovo

Setacciare la farina e mescolarla con lo zucchero a velo e con il burro ammorbidito. Lavorare fino ad ottenere un impasto omogeneo. Unire l'uovo e le mandorle in polvere. Amalgamare il tutto e lasciare riposare mezzora in frigorifero.
Tirare una sfoglia di circa 3 mm di spessore e ritagliare i biscotti.
Cuocere in forno a 180° per 10-15 minuti.
Sfornare e lasciare raffreddare.
Distribuire la crema di cioccolato sui biscotti e accoppiarli, premendo leggermente.






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Le fiabe dicono più che la verità.
E non solo perché raccontano che i draghi esistono,
ma perché affermano che si possono sconfiggere.

(G. K. Chesterton)
 

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